Ce alimente lipsesc cel mai mult pentru ruși departe de patrie?

Care este expresia răutății locuinței în rândul imigranților de vârstă mijlocie? În astfel de cazuri, când totul nou a devenit familiar, și tot ceea ce vechi dobândește trăsături nostalgice ... Locurile copilăriei, părinții, prietenii ... Este clar că fără acest lucru este dificil, dar majoritatea emigranților lipsesc mâncarea obișnuită.

Slavă Domnului, mâncarea este acum la fel de internațională ca și oamenii, dar găsirea laptelui condensat într-un oraș mic din America de Sud nu este mai ușor decât un afro-american în satul „Far Swamps”. Mai mult decât atât, mâncarea autentică este prohibitivă, iar apropierea nativului nu aduce binecuvântare gastronomică.

Deci, ce să vă aprovizionați când aveți de gând să vizitați prieteni care trăiesc peste oceane?

Pâine neagră (secară)

Aproape toți emigranții remarcă faptul că în străinătate este dificil să găsești pâine de orice culoare care să nu semene cu vata spumată în consistență și gust. Progresul și tehnologia de maturare rapidă sunt de vină pentru tot, în care produsul gătește rapid, nu se îndepărtează, are o consistență uniformă. Lipsa gustului cu toate aceste avantaje pare un astfel de fleac.

Terci de hrișcă

În Occident, hrișca nu este respectată și tratată ca un fel de mâncare exotic și ciudat. În multe țări nici măcar nu au auzit de ea! Ei bine, considerăm hrișca drept un preparat util și gustos, cu adevărat rusesc. Deși, de fapt, a venit la noi din Himalaya, unde a fost numită orez negru.

Uscare cu semințe de mac

Pâinea în formă de cerc este impulsul creator al unui brutar evreu necunoscut. Odată cu relocarea evreilor, rețeta s-a răspândit. În fiecare țară s-a schimbat și s-a schimbat de la o gogoasă la un uscător, bagelele, furate, bagelele, covrigi. Uscarea rusă este un produs ideal! Ușor (convenabil de luat cu tine), compact (exact o mușcătură) și, desigur, foarte gustos cu un aparat de cafea. Dar în America, numai fratele ei a luat rădăcină - cel mai moale bagel, presărat cu semințe de susan și umplut cu somon, brânză cremă sau ciocolată.

Cascaval

În cultura occidentală nu există o astfel de brânză de căsuță. Au o brânză tânără necoapte, care poate fi numită brânză „sat”. În consecință, fie i se adaugă sare, fie se prepară o pastă dulce. Desigur, puteți găsi brânză adevărată de cabană, dar pentru a găsi un gust lăptos real și o textură boabă, trebuie să încercați.

Fructe de padure

Desigur, există fructe de pădure în străinătate. Căpșuni și mure estetice uriașe sunt vândute peste tot. Dar coacăzele, coacăzele, căpșunile sunt ușor de găsit doar sub formă de arome.

Pește uscat

Aceasta este o gustare absolut de neconceput din punct de vedere al străinilor. Uscat, sărat, dur și cu oase. Scoate-ți pielea, murdărește-ți mâinile - cât de nebun este asta? Și ne place! O chestiune de obișnuință!

Muștar

Ei bine, bineînțeles, muștarul este un produs cunoscut în aproape toate țările. Dar în Europa și America nu exista decât un gust slab de muștar, este foarte posibil să-l răspândești cu un strat gros și să mănânci, zâmbind inteligent.

Murături de casă

Undeva în luna august, în fiecare familie, apa a început să fiarbă, au fost turnate nesfârșite borcane de castraveți, roșii și dovlecei. Lecho-uri și salate nesfârșite au fost stivuite în conserve. Trebuie să spun că nu numai emigranții ratează aceste murături!

Butterscotch

Există și iris în străinătate, dar gustul său nu este același ... În multe feluri, este chiar mai gustos, „mai sofisticat”, cu ciocolată și alți aditivi. Însă rușilor le lipsește „Cheia de Aur” și „Kitty-kitty”.

Carnatul doctorului

Cârnațiul doctoral a fost creat imediat după revoluție. Ei au numit-o „Doctorul” pentru că a fost chemat să îmbunătățească sănătatea cetățenilor sovietici, subminată în timpul luptei împotriva despotismului țarist. Acesta era format din carne de vită și carne de porc, ouă și lapte și fără glutamat de sodiu. Cârnați sau cârnați afumați și uscați sunt ținuți în străinătate.

Kefir și smântână

În Europa, țările din Asia de Sud și SUA, există puține produse lactate fermentate. În Europa și America, acestea sunt în mare parte iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, dulci și savuroase. Ei spun că există lapte de unt, dar cât au în comun?

Ciuperci

În fiecare țară există ciuperci și se mănâncă aproape peste tot. Dar în fiecare țară anumite specii sunt considerate comestibile, ceea ce confirmă teoria conform căreia toate ciupercile sunt comestibile „condiționat” și, cu alte cuvinte, otrăvitoare într-un anumit grad sau altul. De exemplu, iubitorii iubiți din Rusia sunt considerați inedibili în Europa. Francezii recunosc exclusiv trufele, iar britanicii recunosc campionii. În America, nu este în general acceptat să culege ciuperci în păduri.

Halva

Ea a venit în Rusia din Iran și a luat rădăcină. Zahărul și semințele sunt atât de simple încât se pare că acest produs este peste tot. Da, există halva în orice țară, este atât de diferit și gustos: fistic și arahide, tahini și dintr-un amestec de nuci. Se adaugă cacao și ciocolată, vanilie și smântână. Este dificil să găsești halve obișnuite de floarea soarelui, ca în copilărie.

Varză acră

Acest produs nu se găsește în America de Sud și Australia, dar poate fi găsit cu ușurință în Germania, unde usturoiul este considerat de asemenea un fel de mâncare național. Ce zici de bigos? Ați încercat tocană de usturoi cu carne și prune, așa cum se întâmplă în Ungaria? Maghiarii și polonezii recomandă cu mare încredere această afacere!

Tocană

Este greu să găsești tocană în străinătate? Nu ... dar GOST-ul rusesc este foarte dificil!

Gem

În Europa și America preferă gemurile și gemurile. Nu le place siropul lichid cu boabe plutitoare, deoarece nu este convenabil să se răspândească pe pâinea prăjită. Și iubim!

Hering

În multe țări, heringul este marinat cu zahăr sau miere. Chiar dacă heringul este unic sărat, rețeta ambasadorului diferă de la o țară la alta. Sufletul rusesc necesită hering gras, ușor sărat. Aici vrem să punem ceapă și unt în ea, și să fierbem cartofi pentru ea ...