Complexul Urban Organics: O fermă unică de legume și pește

Megacalitățile moderne au nevoie de o cantitate uriașă de hrană, dar sunt private de posibilitatea de a le produce. Marea majoritate a culturilor primare și a producției de animale consumate de rezidenții orașelor mari este importată din provincie sau exportată din alte țări. Acest lucru duce la costuri semnificative de transport și nu are întotdeauna un efect bun asupra produselor cu un termen de valabilitate minim. Autorii conceptului Urban Organics propun schimbarea acestei situații în bine, prin crearea complexelor de producție alimentară în orașele în sine.

Specialiștii companiei sunt siguri că pentru a crea o fermă extrem de productivă pentru cultivarea ierburilor și legumelor proaspete, este suficient un spațiu mic conectat la o rețea electrică comună. Ferme similare care funcționează în modul test există deja în mai multe țări din întreaga lume. Urban Organics a trecut, de asemenea, de la cuvinte la fapte și a creat mai multe minifarm în Statele Unite. Punctul culminant al acestor industrii verzi din mijlocul junglei de piatră este combinația dintre produsele vegetale și peștele.

Unul dintre complexele Urban Organics, care se află în fosta unitate de producție, produce anual peste 200.000 de kilograme de varză, legume cu frunze și condimente, precum și peste 120.000 de kilograme de produse din pește. Ciclul apei din această producție unică este închis: apa, care conține în principal somon, curge către plante. După trecerea prin blocul vegetal, apa este purificată din diferite impurități și fertilizează plantele, apoi se întoarce la bazine cu pește, îmbogățit cu materie organică din pământ. Datorită acestei tehnologii unice, este posibilă nu numai reducerea costurilor de apă, ci și obținerea unei cantități semnificative de produse proaspete care sunt produse direct în oraș.