De ce este interzis să se cultive coacăze negre în unele state din SUA

Coacăzul negru este un ingredient popular și, cel mai important, foarte util, care este prezent în diverse produse de cofetărie, iaurturi și deserturi cu brânză de căsuță. Cei mai mulți dintre noi știm gustul acestei boabe încă din copilărie, dar locuitorii SUA, din păcate, au fost lipsiți de posibilitatea de a se bucura de fructe de padure proaspăt culese de-a lungul secolului XX. Motivul este interdicția oficială de creștere a coacăzei negre în această țară, care a fost ridicată doar în 2003, dar nici măcar în toate statele. Americanii trebuiau să se mulțumească cu coacăzele aduse de departe sau să se bucure de el în gemuri și deserturi. O situație similară a dus la faptul că generații întregi de cetățeni americani nu și-au putut imagina cum arată coacăzele negre și cum arată gustul fructelor de pădure proaspete. Dar de ce nu a fost favoritul american, fructul de pădure preferat, vă rog?

La începutul secolului trecut, au început să se observe cazuri de răspândire a unei boli fungice periculoase în pădurile de pin din Statele Unite. Zonele uriașe, cu pini valoroși albi din Weymouth, s-au răsturnat și s-au ofilit în mugur, iar buștenii au calculat pierderi. Forestierii și oamenii de știință au început să afle cauzele epidemiei și s-a dovedit că ciuperca, care își petrece o parte din viață pe plante din genul Ribes, și apoi se stabilește pe conifere, este de vină. Coacăzele negre celebre, coacăzele și multe alte specii sălbatice și cultivate aparțin acestui gen. Coacăza neagră și, în același timp, rudele sale, atât sălbatice, cât și de cultură, au fost scoase în afara legii și a izbucnit un adevărat război împotriva lor. Guvernul a interzis cultivarea arbuștilor, iar mii de luptători cu coacăze au pieptănat pădurile de conifere în căutarea dușmanilor urâți ai pinilor.

De remarcat este faptul că speciile sălbatice din genul Ribes sunt răspândite nu numai în America de Nord, ci și în Eurasia. În același timp, coacăzul negru care crește în Siberia este, de asemenea, un purtător al unei ciuperci periculoase, dar speciile sibiene de conifere au reușit să dezvolte imunitatea împotriva acesteia, ceea ce nord-americanul a eșuat.

După cum cred cei mai mulți experți, sume uriașe alocate controlului coacăzului în pădurile americane au fost pierdute până la urmă. Arbustii încăpățânați nu au vrut să renunțe, iar tăierea și chiar incendiile organizate în locuri epidemice nu au distrus planta vie - anul următor noi lăstari tineri de coacăz negru și-au croit drum prin frunzele căzute.

În timp ce interdicția de coacăză neagră era în vigoare, americanii au găsit un înlocuitor pentru ea sub formă de coacăze de aur. Această boabă crește, de asemenea, pe tufișuri și dă fructe brun-negru similare cu gust, numai planta în sine nu este un purtător al unei boli periculoase și, prin urmare, nu reprezintă o amenințare pentru pin.

După ceva timp, apărătorii pădurii s-au predat, iar în anii 60 ai secolului trecut, o interdicție națională de cultivare a coacăzelor negre a fost dată mila legiuitorilor de stat. Treptat, opinia publică s-a schimbat în favoarea unei fructe gustoase și sănătoase, iar în 2003 unul dintre activiștii și susținătorii coacăzului a reușit să realizeze o abolire aproape completă a interdicției vechi de secole. Dar țara avea încă state foarte conservatoare, care nu erau convinse de numeroasele argumente ale iubitorilor de fructe de pădure. Planta este încă strict interzisă în Massachusetts, New Hampshire, Virginia și Maine.